Kategori: Mad

Cozze pizzaovn
Lav ægte italienske pizzaer med en Cozze pizzaovn

Lav ægte italienske pizzaer med en Cozze pizzaovn

By |

Drømmer du om at lave autentiske italienske pizzaer derhjemme? Med en Cozze pizzaovn kan drømmen blive til virkelighed. Denne innovative ovn er designet til at give dig den perfekte sprøde skorpe og smagfulde toppings, som du normalt kun finder på din lokale pizzeria i Italien. I denne blog vil vi udforske fordelene ved at bruge en Cozze pizzaovn og give dig tips til at lave den bedste hjemmelavede pizza.

En af de største fordele ved at bruge en Cozze pizzaovn er dens evne til at opvarme på høj temperatur hurtigt og jævnt. Dette giver dig mulighed for at bage din pizza på få minutter, hvilket resulterer i en sprød skorpe og saftige toppings. Ovnen er også let at bruge, hvilket gør det nemt selv for nybegyndere at lave professionelle resultater.

Cozze pizzaovne kommer i forskellige størrelser og designs, så du kan finde den perfekte model til dit køkken. Uanset om du foretrækker en traditionel træfyret ovn eller en mere moderne gasovn, har Cozze et udvalg af produkter, der passer til dine behov. Derudover er ovnene lavet af holdbare materialer, der sikrer lang levetid og kvalitet i mange år fremover.

Når det kommer til toppings, er valget helt op til dig med en Cozze pizzaovn. Du kan eksperimentere med forskellige kombinationer af ost, kød, grøntsager og krydderier for at skabe din egen signaturpizza. Prøv f.eks. en klassisk margherita med frisk mozzarella, basilikum og tomatsauce eller gå efter noget mere eventyrlystent som rucola, parmaskinke og parmesan.

En anden fantastisk funktion ved Cozze pizzaovne er deres alsidighed. Ud over at lave lækre pizzaer kan du også bruge ovnen til at bage brød, grille grøntsager eller stege kød. Dette gør det til et alsidigt redskab i dit køkken, som du vil elske at bruge igen og igen.

Konklusion

Med en Cozze pizzaovn kan du nemt lave autentiske italienske pizzaer derhjemme på ingen tid. Med dens høje temperaturer og jævne opvarmning får du den perfekte sprøde skorpe hver gang. Ovnen er let at bruge og kommer i forskellige designs, så du kan finde den rette model til dit køkken. Så hvorfor ikke investere i en Cozze pizzaovn i dag og begynde din rejse mod den bedste hjemmelavede pizzaoplevelse? Buon appetito!

Italienske drinks står udenfor serveret med sugerør
3 italienske drinks du må prøve

3 italienske drinks du må prøve

By |

Vil du gerne udvide dit drink-repertoire lidt, er det en god ide at søge under andre himmelstrøg. Og hvad mere oplagt end i Italien? Italien er godt nok først og fremmest kendt for sin fantastiske mad, men der er altså også en lang række superlækre drinks, som er perfekte til en skøn forårs- eller sommerdag, hvor du rigtig skal nyde livet. Her får du forslag til tre klassiske italienske drinks, du ikke må snyde dig selv for. Lej bartender til din fest, hvis du vil have de bedste italienske drinks.

Bellini fra Venedig

Bellinien blev opfundet i Venedig i 1948 på den verdensberømte Harrys Bar. Med dens smag af søde ferskner er den lækker og perfekt til en dag i solen eller til at afslutte et godt måltid med. Så er den ovenikøbet enormt nem at tilberede, så det bliver nærmest ikke bedre. Her får du opskriften:

  • Hæld 5 cl ferskennektar (hjemmepresset eller købt) i et champagneglas
  • Hæld 10 cl mousserende vin, for eksempel prosecco, i glasset, og rør rundt med en barske
  • Pynt med ferskenskiver og lime på kanten af glasset
  • Server og nyd den herlige smag

Spritz fra Nordøstitalien

Spritz er opfundet under det østrigske kejserriges tilstedeværelse i Nordøstitalien. De østrigske soldater kunne efter sigende ikke tåle mosten af Venetos alkoholrige vine, og derfor fortyndede de den, hvorfra Spritzen opstod. Den er perfekt at nyde på terrassen efter en lang dag og kan laves i mange forskellige versioner. Her får du den helt klassiske, men hvis du er vild med drinken, kan du med fordel prøve den venezianske udgave også. Den klassiske Spritz laver du således:

  • Hæld isterninger i et old fashioned-glas
  • Hæld 6 cl processo oveni isen
  • Tilsæt 4 cl Aperol, og derefter en god slat god danskvand uden citrus
  • Garner glasset med en appelsinskive
  • Rør let rundt med en barske uden at røre boblerne ud
  • Drik med største fornøjelse i skyggen for sommersolen!

Negroni fra Firenze

Negroni er efter sigende opfundet i Firenze i 1919 på opfordring af Grev Camillo Negroni, som bad en bartender om at styrke hans yndlingsdrink, Americanoen. Det kom der et lækkert, stærkt resultat ud af, som minder en del om Long Island Iced Tea i en italiensk version. Det er altså ikke sådan en drink, du skal servere inden maden, for den kan både slå hårdt og ligge tungt. Derfor er den ideel til sene aftener, hvor I har brug for en godt night cap til at afslutte dagen. Prøv den af derhjemme, og se, hvad du synes:

  • Hæld 2 cl Campari, 2 cl tør gin og 2 cl rød/rosso Vermouth i et lavt drinkglas
  • Put is i, og rør godt rundt, så ingredienserne blandes
  • Klem et stykke appelsinskræl i, så olierne sprøjter ned i drinken
  • Server!

Hvis du interesseret i at prøve drinksene til dit næste selskab, men måske ikke helt orker at bakse med dem alle sammen, så er der hjælp at hente. Du kan nemlig få fat i din helt egen bartender til at servicere dig og dine gæster. lej bartender, og glæd dig til en fantastisk aften i Italiens tegn, hvor ingen kommer til at gå tørstige hjem.
Få det perfekte afbræk fra hverdagen med en tur til Italien

Få det perfekte afbræk fra hverdagen med en tur til Italien

By |

Leder du efter en perfekt getaway, som sent vil blive glemt? Italien er en drømmedestination, hvor I kan nyde alt fra det kendte italienske køkken, kunst og historie til smukke naturomgivelser. Det kan umuligt komme bag på nogen, at Italien flere gange er blevet kåret til et af verdens bedste rejsedestinationer. Italien vælter nemlig i mangfoldighed i forhold til aktiviteter, kultur og madoplevelser, og giver jer utallige muligheder for at skræddersy en rejse, som lever op til netop jeres behov. Så uanset om I er til afslapning eller vil opleve så meget som muligt, så er Italien en sikker vinder og et land, som I må opleve.

Få ekstraordinære mad og vin oplevelser

Italien er verdenskendt for det italienske køkken og deres lækre traditionelle retter, som vi forsøger at kopiere verden over. På jeres rejse til Italien vil I også få rig mulighed for at fylde jeres maver med pizza og pasta hver eneste dag. Hvis I er kæmpe fans af pizza, må I besøge Napoli, som er pizzaernes fødeby, og kan være et besøg værd, hvor I måske kan få Italiens bedste pizza. Til den lækre mad, skal I hellere ikke snydes for Italiens fantastiske vine, som italienerne bestemt også gør sig bemærket på verden over. Hvis I er klar på en længere dagstur, er vinsmagning en oplagt mulighed, uanset om I er de store vinentusiaster eller ej. Her kan I glæde jer til at møde en italiensk vinbonde, som vil tage imod jer med brede armbevægelser og vise jer rundt på hans helt egen vinproduktion.

Oplev arkitektur, historie og shopping

Udover at Italien mestre deres madlavning og vin – er det også et land, som fyldt med historie, kulturskatte og smuk arkitektur. I vil hurtigt opdage Italiens charme og historie over alt, uanset hvor I befinder jer. Venedig er et godt bud, hvis I ønsker at blive beriget med museumsbesøg, arkitektur og ikke mindst gamle kulturskatte. Her kan I kan sejle gennem de små romantiske gondoler og se det gamle Italien fra Marco Polos tid. Har I derimod ønsker om at se noget af det frodige Italien kan det anbefales, at besøge øen Cabri, som var den romerske kejser fortrukne destination. Her er naturen helt unik og I kan nyde de smukke omgivelser i ro. Har I et shopping-hjerte, som brænder for at få den italienske mode med hjem, så må I et smut forbi Milano, hvor de italienske modehuse ligger til og gaderne altid vrimler med modeller.  

 

Få tid til afslapning og hinanden

En ferie behøves ikke nødvendigvis at handle om sus og dus, hvor man skal se og opleve så meget som muligt. På nogle rejser skal der blot være tid til hinanden og afslapning. Her kan I vælge en del af Italien, som ligger nær den italiske kyst eller nyde livet ved en hotelpool, hvor I kan dase og nyde de varme himmelstrøg. Hos C&C Travels rejser til Italien tilbydes tyve forskellige rejsedestinationer, hvor I kan sammensætte flere dages rejse til et eller flere steder og kombinere jeres besøg til forskellige byer og ikke mindst oplevelser. Der er rig mulighed for, at få det bedste fra to verdener. Særligt hvis I har forskellige præferencer i forhold til, hvordan I ønsker at holde ferie og uden at I skal gå på kompromis. Det behøves hellere ikke at være dyrt at tage til Italien, der er mange muligheder for at planlægge jeres rejse og overnatninger, så det passer til jeres budget. Så gør kuffert klar til at få en rejse, som I aldrig vil fortryde.

Bring lidt af ferien ind i hjemmet

Bring lidt af ferien ind i hjemmet

By |

Vi kender det alle sammen, du har været på en lækker tur til udlandet og oplevet det fantastiske køkken der er i middelhavslandene, og så kommer du hjem til den travle hverdag, hvor aftensmaden kan være en hurtig løsning. Så kan du sagtens drømme om at få noget af det fantastiske italienske mad, men det kan ligge meget fjernt når du befinder dig i kolde Danmark.

…

Read More Read More
Bliv slank med italiensk mad

Bliv slank med italiensk mad

By |

Vi elsker Italien og deres smagfulde pasta- og lasagneretter. Men vidste du, at du med nogle få guidelines faktisk, kan spise dig sund og slank med elementer fra det italienske køkken? Vi vil i denne artikel præsentere 5 forskellige punkter om, hvorfor og hvordan du kan blive slank med mad fra det italienske køkken.
…

Read More Read More